Horká čokoláda s whisky/Hot Chocolate with whiskey

Původně jsem sem chtěla vložit recept na citronové řezy s mandlemi a sýrové sušenky, které jsem sebou vzala o víkendu na bruslení, jenže v obou případech jsem si foťák zapomněla doma. Jako útěchu tak vkládám aspoň recept na to, co jsem si dala, když jsem se ze zamrzlého rybníka vrátila. Než jsem se sice dokopala sem recept vložit, led už dávno začal tát, ale horká čokoláda přijde vhod i v tomhle nepříjemném vlhkém a blátivém počasí.

Inspirovala jsem se v jedné z kuchařek Signe Johansen.

I wished to post the recipes for lemon pie with almonds and cheese crackers, the dishes which we eat during our weekend skating on the pond. But in both cases I forgot to take my camera. Instead of lemon pie and cheese crackers, I have a recipe for delicious hot chocolate, which I drank when I came home. The ice is slowly melting now but hot chocolate tastes great in that chilly weather too.

 The recipe comes from one of the book written by Signe Johansen.


Ingredience
  • 2 lžičky čokolády v prášku (použila jsem čokoládu Bio Méďa)
  • 1 řádek hořké tabulkové čokolády (nebo 20 g, pokud preferujete jednotky SI)
  • hrnek mléka
  • 1 malý panák whiskey
  • šlehačka
  • skořice
Postup
  • Jednu lžičku práškové čokolády promíchejte v hrnečku s whiskey.
  • Mléko nalijte do kastrůlku, rozmíchejte s druhou lžičkou čokoládového prášku a přidejte tabulkovou čokoládu. Zahřívejte, dokud se nebude ze směsi kouřit. Směsí míchejte, aby se všechny ingredience pořádně smísily.
  • Mléko nalijte do hrnečku s na směs whiskey a čokoládového prášku a promíchejte. Nakonec ozdobte šlehačkou a lehce posypte skořicí.

Ingredients
  • 2 spoons of chocolate powder
  • 20 g of dark chocolate
  • a cup of milk
  • 1 little shot of whiskey
  • cream
  • ground cinnamon
Method
  • In your cup mix one spoon of chocolate powder and whiskey.
  • Pour the milk into the pan, add second spoon of chocolate powder and dark chocolate. Bring just right under the boiling point and pour the liquid into your cup with whiskey mixture. Stir properly.
  • Add a spoon of cream to the top of it and lightly sprinkle with ground cinnamon.

Komentáře

Oblíbené příspěvky