Přeskočit na hlavní obsah

Příspěvky

Zajímavé

Pravá marmeláda z pomerančů/ Orange Marmelade

To je tak, když si slíbíte, že budete na blog psát častěji a pak jste rádi, že se v lednu nezblázníte ze studia metabolických drah (od nervového zhroucení jsem tentokrát  opravdu byla jenom kousek) a polovinu února pak proležíte s vleklým nachlazením...

Pravá marmeláda z citrusů patří k těm pochutinám, které lidé buď milují anebo nesnáší. Aspoň mně se to tak zdá, a proto doporučuji vyzkoušet jí připravit nejdřív jenom s polovičním množstvím surovin (to mi vystačilo na dvě malé skleničky od jogurtu). Náročnosti se nebojte, je pravda, že to není úplně záležitost na půl hodiny, na druhou stranu dokázala jsem to i já, a to byly doposud jediný můj úspěch na poli konzervování a zpracování ovoce, třešně naložené do brandy.

I really intended to post there more often but there was a catch in it. In January I almost went through nervous brekdown (biochemistry exam almost drove me mad) and then I spent half of February in bed with cold...

As far as orange marmelade concerned, I've met only peo…

Nejnovější příspěvky

Sněhové řezy s čokoládou a šlehačkou/ Merinques with chocolate and cream

Brusinková vodka/Cranberry Vodka

Zmrzlinové variace/ Ice Cream Variations

Salát z vodního melounu s balkánským sýrem/ Wattermelon Salad with Feta Cheese

Variace na Eton Mess/ Eton Mess Variation

Domácí jahodová zmrzlina/ Strawberry Ice Cream

Jahodové mufiny s bílou čokoládou/Strawberry Muffins with White Chocolate

Foccacia

Skotská mlha/ Scotch Mist

Jak nepéct větrníky/ How Not to Bake Choux Pastry